São Paulo központi önkormányzati piac - São Paulo Mercado Municipal

Ma a kedvenc témámmal - a piacokkal - foglalkozom. De nem csak a piacot mutatom, hanem a Sao Paulo leghíresebb és legvonzóbb piacát is - a központi piac.

Néhány ok a São Paulo központi piacának meglátogatására:

építészet

Ezt a hatalmas, eklektikus stílusú épületet egyszerűen lehetetlen észrevenni - fenséges és lenyűgöző a részletekkel.

Az épület építészeti részleteiben számos neoklasszicista stílusú, art deco stílusú elem található, sőt gótikusak is. Figyelemre méltó dekorációs tárgyak a várkövek - mindegyik boltívét Ceres istennő maszkja, a kávé ágak és a gyümölcsök koronázzák. Az épület központi részét négy tornyokkal, kupolák jelölik. Az összes toronynak a homlokzatán ívek vannak, amelyek São Paulo címerével vannak bezárva.

A piacépítésre öt év alatt, 1928 és 1933 között került sor. A hivatalos megnyitóra 1933. január 25-én került sor.
Az épületet nagyon ésszerűen tervezték. A hatalmas belső tér sokféle íven áll, ívekkel, amelyek a Jón és a Korintus rendi faragott oszlopain nyugszanak. A természetes megvilágítást a boltívekben lévő kiterjedt fényablakok és a homlokzaton található boltívek festői ólomüveg ablakai biztosítják. Egyébként a festői ólomüveg ablakok a következő ok.

Lenyűgöző ólomüveg

A piac épületének összes szélességét ívek jelzik, hatalmas gótikus ólomüveg ablakokkal. Összesen 55 ólomüveg ablak van, amelyek a növekedés és az élelmiszer-előállítás jelenetét ábrázolják. A szerző szerzője Conrad Sorgenicht fia (Conrado Sorgenicht Filho) német származású brazil híres ólomüveg művésze.

Vásárlás

A vásárlás sokszínűsége a következő ok. És igen, ne lepődj meg, számomra ez messze nem a piac látogatásának elsődleges oka, de az ok fontos :)

Lehet, hogy nem a legolcsóbb ár itt, de a központi piac sátrak százaiból áll, mindazzal, amit akar! Hús, hal, gabonafélék, sajtok és olajbogyók, borok és egyéb italok, fűszerek, zöldségek és egzotikus gyümölcsök rengeteg örömére szolgálnak. Mellesleg a következő ok a gyümölcs.

Egzotikus gyümölcsök

Talán nehéz megtalálni egy másik ilyen helyet São Paulóban, ahol a világ különböző részeiről származó ilyen egzotikus gyümölcsök őrült változatosságát lehet látni. Ezen kívül nem csak látni, hanem kipróbálni is. Mi több! Sok gyümölcsöt kell kipróbálnia! Mert kategorikusan lehetetlen, hogyan lehet átadni az együttérző eladóktól, hogy ne bánjanak valamivel. Amint a pultra nézi, és egzotikus gyümölcsöket néz, az eladó már vágja a gyümölcsöt, és dicsérettel kezébe viszi. Az elutasítás egyáltalán nem fog működni! Végül is mindent átvető pillantással és a következő mondattal érik el: "Szeretnél sérteni engem?" Még akkor is, ha előzőleg nagylelkűen töltöttek egy közeli pultra, a "Nem, köszönöm!" Semmilyen szósszal nem működik.

Ez határozatlan ideig folytatódhat:

- Köszönöm, már kezeltek!

"De én még nem bántam veled, ezt biztosan nem próbálta meg."

- Köszönöm, nincs szükség.

- Nem akarsz sérteni?

És két méter után minden új módon megismétlődik ...

A következő ok a Mortadella Sandwich

Mint tudod, a brazilok többsége nemcsak vásárlás céljából, hanem snackként is megy a piacra. São Paulo központi piaca ebben a tekintetben egyáltalán nem kivétel. Nagyon sok vendéglő kínál különféle ételek széles skáláját. A központi piac leghíresebb étele a Mortadella szendvics.

Milyen csoda ez?

A szendvics ötlet a 30-as években született. a piac megnyitása után. Az olasz bevándorlók Brazíliába vitték a kolbászszendvics hagyományát, és először a helyi étkezésekben szolgáltak fel mortadella kolbásszal (főtt kolbász) készített szendvicseket. Egy darab kolbász egy fehér francia zsemlére - semmi különös. De a válogatós vásárlók befolyásolták a történelem menetét. Az emberek azt panaszolták, hogy a szendvics olyan vékony, hogy a töltés szinte nem érezhető. Ezért az egyik étkező tulajdonosa úgy döntött, hogy óriási töltést készít, és ezeket a beszélgetéseket egyszerre állítja le. Az ötlet nem csak működött, őrültséggé nőtte ki magát! Ügyfél popper. Mindenki egy mortadella szuper szendvicset kért. A Mortadella Sandwich azonnali helyi látványossá vált.

Ma a városi piacon számos vendéglőben szolgálják fel. Képzelje el, hogy minden szendvicsre 300 g kolbász kerül felhasználásra! És nem számoljuk a további összetevőket, amelyek sajt, szalonna vagy hagyma lehetnek. By the way, sok vendéglőben lehet, hogy nincs hely. Ezért lehet, hogy várnia kell egy rövid sort a kíváncsiság megkóstolására.

Sós portugál tőkehal 72,90-re !!! (1500 dörzsölés)

Általában Brazíliában van bizonyos manőver e sós tőkehal számára. Miért igazolható egy ilyen népszerű szeretet, semmilyen módon nem tudom megmagyarázni. Nem akadálya annak, hogy a tőkehal itt drágább, mint a többi hal - mindenki kivétel nélkül szeret. Sőt, a sózott tőkehal messze van a készterméktől! Főzés előtt meg kell áztatni és főzni, majd megkezdődik a fő folyamat. A tőkehal egy hatalmas brazil rejtély számomra.

Sabre hal

Kagyló, amely általában egy helyi étel Casquinha de siri rákot szolgál fel. A Cascinha di Siri rákhúsban sült zsemlemorzsa, paradicsom, hagyma, fokhagyma, kókusztej és pálmaolaj. Fésűkagyló kagyló, amelyet bármely halosztályban kapnak, ételként használják.