Hol kapott a gyümölcs három sötét foltot és más érdekes tényeket a kókuszdióról

Bizonyára sokan gondolkodtak azon, hogy miért van minden kókuszdióban három szép sötét folt, és miért van szükség ezekre. Ma erről és más érdekes tényekről beszélünk a meleg trópusi országokban növekvő kókuszdió pálma gyümölcséről.

Ízletes, még akkor is, ha zöld

A kókuszdió tenyéren növekvő kókuszdiók azon kevés növényi finomság közé tartoznak, amelyeket érett és éretlen is fogyasztanak. Annak érdekében, hogy a kókuszdió érje, 8-10 hónapig tart, de az ízletes és aromás folyadékot tartalmazó zöld kókuszdió 5-6 hónap után elszakad. Sajnos a zöld kókuszdió friss kókuszdióját (kókuszvíz) csak trópusi országokban élvezhetik, és ezt minden turista élvezi. Amikor érlelődik, a zöld héj keményebbé és sötétebbé válik, és maga a kókuszdió is benne van.

Kókuszdió víz és kókusztej

A kókuszdió víz az az éretlen kókuszdió gyümölcsében található folyadék, ugyanaz, mint amelyet a brazil és a thaiföldi tengerparton egy csőből fogyasztanak. A kókusztej olyan ital, amelyet a kókuszdió húsából víz hozzáadásával készítenek. A kókusztej sokkal kalóriabb, mint a kókuszdió víz, és kevésbé egészséges. A kókuszdió víz számos fontos anyagot tartalmaz. Kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, szelént, cinket, riboflavint, C, B6, B12 vitaminokat, valamint laurinsavat tartalmaz, amely javítja az anyagcserét és szabályozza a vérnyomást, tehát hipertóniás betegek számára hasznos.

Három sötét folt

A kókuszfa elnyerte a nevét, mert az érett gyümölcs hasonlít a majom arcához. A portugál utazók úgy döntöttek, hogy a pálmafélék felületén levő három sötét pont nagyon hasonlít egy majomra, és a portugál szóból kókuszdiónak nevezték a növényt sosoami azt jelenti: "majom".

Az érett kókuszdió felületén található három sötét folt különleges pórusok, amelyek kapcsolódnak az anya belsejében lévő petesejtekhez. A három kókuszdió-ovális közül csak az egyik alakul ki teljes értékű magvá és képes új életet kókuszdióra adni.

Indonézia a kókuszdió országa

A kókuszdió pálmák inkább a meleg trópusi tenger homokos partjait részesítik előnyben, így növekedésük fő területe a kontinensek és a szigetek partvidéke. A természetes bogyók és az ember által készített pálmaültetvények Délkelet-Ázsiában, Afrika és az amerikai kontinens partján helyezkednek el a trópusokon. De a legtöbb kókuszfa fák Indonéziában nőnek, amely a kókuszdió előállítása szempontjából első helyen áll a világon. Ezt követi a Fülöp-szigetek, India, Pápua Új-Guinea és Malajzia.

A kókuszfa nem csak diófélék

A kókuszdió pálmafát nemcsak megeszik, hanem sok hasznos dolgot előállítanak az élethez. Például a kókuszdiót takaró interplantátumokból kapsz egy értékes rostot, az úgynevezett kókuszrostot. Szálakat készítenek kókuszrostból, szőnyegből, valamint kötelekből és kötelekből, amelyek nem nedvesednek meg a vízben és nem fulladnak el. Ezen túlmenően a kertészetben használt kókuszdió-szubsztrátot aprított héjból és rostokból nyerik.

A kókuszdióolajat kókuszdióból is készítik - ez a hasznos szerves anyagok tartalma szempontjából értékes termék, amelyet főzéshez és kozmetikumokhoz használnak. Többek között a kókuszfa értékes építőanyag, amely házak építéséhez jár, és egyes kézművesek a pálmafa gyümölcséből vicces figurákat és ajándéktárgyakat faragnak.

Kalóriatartalom

Más diókéval összehasonlítva, például a kesudió, a mogyoró, a mandula vagy a dió, a kókuszdió kevesebb kalóriatartalmú és kevesebb zsírt tartalmaz 100 grammra vonatkoztatva.

Makák - kókuszdió-termelők

A pálmafa tetejére mászás és a gyümölcs levétele nem könnyű feladat. Ezért speciálisan képzett makákók vesznek részt a gyümölcsgyűjtés gyorsításának munkájában. A főemlősök ügyesen felmásznak a csomagtartóra, és dobják le a kókuszdiót. A makákó tulajdonosai csak dióféléket gyűjthetnek, és köszönetet mondhatnak háziállataiknak.

Kókuszvíz - a vérplazma analógja

Hihetetlennek tűnhet, de a II. Világháború alatt a kókuszvizet a vérplazma pótlására használták. A tény az, hogy az összes természetes folyadék esetében a kókuszdió víz a legközelebb az emberi plazmához elektrolit összetételben. Ezért a második világháború orvosai a plazma helyettesítőjeként használták a sok vért elvesztett harcosok kezelésére.

Kókuszdió hulladék szövet

A kókuszdió-feldolgozó üzemek nagy mennyiségű növényi hulladékot termelnek. Az ausztrál Nanollose társaság eredeti módszert javasolt e hulladékok értékes anyagmá - nanocellulózra - történő feldolgozására. Annak érdekében, hogy a hulladék környezetbarát anyaggá váljon, a cég javasolja speciális baktériumok alkalmazását, amelyek táplálkoznak a szerves hulladékokból és nanocellulózt választanak ki.

Kókusz szén

A kókuszrostból égetve szént kapnak. Korábban szűrőként használták gázmaszkokban, de ma fő célja a sugárzás elleni védelem.