Mi volt az ókorban szokásos zöldségek és gyümölcsök, a tenyésztők megjelenése előtt

A vita arról, hogy a géntechnológiával módosított növényeket enni lehet-e, már évek óta elmúlt. Azonban a legtöbb, amit most eszünk, már régen a tenyésztők kezében van. Tehát néhányan még azt sem gyanítják, hogy a modern zöldségek és gyümölcsök genetikai szintjén már régóta észrevehető változásokon mentek keresztül. A tudósok évszázadok óta próbálják a különféle gyümölcsöknek a kívánt tulajdonságokat biztosítani. Vessen egy pillantást arra, mennyire alapvetően különböznek a most fogyasztott zöldségek és gyümölcsök távoli ősektől.

Görögdinnye

Ha megnézi a Giovanni Stanca XVII. Századi képet, akkor kiderül, hogy rajta ábrázolt görögdinnye teljesen más, mint jelenleg. Kiderült, hogy a tenyésztőknek keményen kellett dolgozniuk, hogy megszabaduljanak a számos ehetetlen erektől.

Banán

A banánt körülbelül 7 ezer évvel ezelőtt tenyésztették, de megjelenésük és ízük eltérő volt.

Padlizsán

Ki gondolta volna, hogy az eredeti padlizsán sárga és tüskés.

Őszibarack

Szerelmeseim szerint az édes, lédús őszibarack, amely őseire nézve szintén nem ismeri fel.

Kukorica

Lehet, hogy a kukoricát nemesítés egyik legszembetűnőbb példájává lehet tenni, mert alig ehető növényből nevelték ki.

Uborka

Mielőtt a tudósok „felidézték” az uborkát, ennek a növénynek a gyümölcse mérgező volt, és csak gyógyászati ​​célokra termesztették.

Avokádó

Az aztékok az avokádót "erdei olajnak" nevezték, táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságai miatt értékelték, de a szelekció előtt a trópusi gyümölcs magja sokkal nagyobb volt, és szinte teljes helyét elfoglalta.

Paradicsom

Az európaiak először az paradicsomot dísznövénynek tekintették, a gyümölcsök pedig kicsik voltak, mint a bogyók.