Hogyan véletlenül enni egy hibát Thaiföldön

Régóta egyértelmű, hogy a thai szupermarketekben óvatosan kell eljárni. Személy szerint soha nem vásárolok élelmiszert anélkül, hogy először megvizsgálnám a csomagolást - bár általában csak azt vizsgálom, hogy mennyi cukor van az összetételben. Thais nagyon váratlan összegeket tett szinte mindenhol. A közönséges joghurt annyi cukrot tartalmaz, hogy könnyebb megvásárolni a Coca-Cola-t, és kenyér helyett biztonságosan süteményeket is vásárolhat - még mindig nem ismeretes, hogy melyik lesz édesebb. Még a szárított gyümölcsöket is elrontják, bár úgy tűnik, hogy hol vannak olyan édesek. Általában azért foglalkozom, hogy cukrot keressek a csomagoláson (thai nyelven ez még mindig szórakoztató), de ez a szokás nem fogja megmenteni attól, hogy véletlenül egy hibát egyen - ne feledje!

A házban teljesen kifogyott a chili paszta, amely nélkül lehetetlen thaiföldi ételeket főzni, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a régóta szeretett Maepranom márka újabb termékét - ez a paszta kiváló tom-yum-nak bizonyult, ráadásul nem elég éles, hogy illeszkedjen, de illatos és illatos. Általában egy pasztát veszek egy üvegedénybe, kék fedéllel, klasszikus, de ezúttal úgy döntöttem, hogy kipróbálom másokat is, Maengda ízével. És milyen maengda ez?

Amint a fenti képen látható (a Wikipedia fotója), a maengda egy óriási vízbogár. A thaiföldi kulináris értelemben nagy tiszteletet mutatnak: olajban sütik és megeszik, megfigyelve a fésűkagylóra emlékeztető finom ízét. A mély zsír mellett a rovar ízesítésre is alkalmas, mivel a természet által létrehozott büdös titok miatt vonzza az ellenkező nemét. Nos, a chili paszta csak az ízét és a hiba ízét tartalmazza.

Természetesen mindezt egyáltalán nem ettük véletlenül, és nem azért, mert nem találtam az információt a csomagoláson. Tudatosan vásároltam a hírhedt tésztát, kísérlet céljából és itt írok. Az íze nagyon csúnyanak bizonyult, de vajon ennek oka a bogár íze, vagy az a tény, hogy a kompozíció önmagában tele van büdös garnélarákkal - ki tudja. Légy éber a thaiföldi szupermarketekben, és ne véletlenül ne engedj meg egy hibát, vagy még rosszabbat is. Csatolom a paszta fotóját.