Genetikailag módosított lazac hamarosan jön Kanadában és az Egyesült Államokban

A géntechnológiával módosított lazac termesztésére szakosodott vállalat nemrégiben hivatalos környezetvédelmi jóváhagyást kapott tevékenységének, és a közeljövőben termékei megjelennek Kanadában és az Egyesült Államokban. A lazacot a világ egyik legértékesebb fajtájának tekintik, és iránti igénye hagyományosan magas. De miért nem tetszett a természet által létrehozott lazacnak a haltermelőknek, hogy úgy döntöttek, hogy genetikusok segítségével fejlesztenek a hal jobb változatát.

Mint gyakran a géntechnológiával módosított haszonállatok vagy növények fajok létrehozásakor, a probléma a hagyományos fajok termesztésének alacsony jövedelmezősége. És ha a továbbfejlesztett növények szempontjából fontos a magas hozam és a peszticidek óriási adagjaival szembeni ellenállás, akkor a lazac növekedésének sebessége fontos. Ha az atlanti lazac rendes képviselője 30 hónappal eléri a kívánt méretet, azaz 2,5 évbe telik, amíg nő, akkor a lazac, amelyen a genetikusok dolgoztak, 1,5 évvel forgalomképes súlyúvá válik. Az ilyen rekordszintet egy speciális gén valósítja meg, amely lehetővé teszi a halak gyorsabb növekedését. A gyártó pénzeszközeinek hatalmas megtakarítása új fajok termesztésekor nyilvánvaló, de az ilyen termék előnyeiről folytatott vita még mindig folyamatban van.

Az AquaBounty, a gyorsan növekvő lazactenyésztő vállalat, évek óta pozitív környezetvédelmi döntést keres a Kanadában és az Egyesült Államokban. Nemrégiben bejelentették, hogy ételre alkalmas, ami azt jelenti, hogy a géntechnológiával módosított lazac elérési útja nyitva áll. Annak ellenére, hogy számos környezetvédõ és közszereplő ellenzi az ilyen élelmiszertermékeket, a társaság lelkes és bejelentette azonnali terveit.

A lazactenyésztő társaság két gyárral rendelkezik. Az első az USA-ban, Indiana államban található, a második pedig a kanadai tartományban, Prince Edward-szigeten található. Ahogy a termelők remélik, az első tonna módosított lazac 2020 végére kerül forgalomba, de az idő megmutatja, hogy lesz-e kereslet a fogyasztók körében.