Mi a kesudió gyűjteménye: milyen áron kapják meg indiai emberek kedvenc diójukat?

A kesudió sok termék közismert és szeretett terméke, amelynek kevésbé általános neve indiai dió. A kesudió születési helye Brazília, de ezt követően a növényeket Indiába, Afrikába, Indonéziába, Vietnamba és más országokba vitték. Ma ezt az anyát még Azerbajdzsánban és Iránban termesztik. A legnagyobb beszállítók Vietnam, Nigéria és India. Az utóbbiban, egyébként, most virtuális utazást indítunk, hogy pontosan megnézhessük, hogyan működnek az ültetvények lakói.

Mindenki tudja, hogy néz ki a kesudió, de kevesen tudják, hogyan növekszik és hogyan fogadják. Eközben ezek a diófélék magas fákon nőnek, és egy nagy, a körtehez hasonló szárral rendelkeznek.

Maga a mag kemény héjában van, amelyet először meg kell repedni. Ugyanakkor nagyon mérgező, mivel olyan anyagokat tartalmaz, mint például anakardinsav és kardol. Bőrrel érintkezve súlyos égési sérüléseket okozhatnak.

Az indiai kesudió-feldolgozó gazdaságokban az alkalmazottak száma eléri az 500 ezelt. Általános szabály, hogy ezek a nők életkora változik a nagyon fiatal 13 éves kortól a sokkal több felnőtt képviselőig, akik 50 év felettiek.

Itt nincsenek gépek és automata szállítószalagok - teljesen kézi munka. A munkavállalók fizetése azonban kicsi és a hámozott dió súlyától függ - napi 2,15 fontot kapnak, ami körülbelül 180 rubelt jelent. A lehető legnagyobb mennyiség elérése érdekében a nők leggyakrabban megszabadulnak a kellemetlen kesztyűktől, és csupasz kezükkel mérgező gyümölcsökkel dolgoznak. Kesudió kemény héját akár speciális szerszámmal, akár késsel, vagy akár egy közönséges kővel lehet kinyitni.