Hogyan történik: repülőgép étel

A személyszállítás területén a legnagyobb vitákat (természetesen a jegyek árazása után) természetesen a repülőgép ételei okozják! Megvitatják, szidják, képeket készítenek ... Egyesek megdöbbentnek, hogy ez hogyan lehet, mások elmondják, hogy mennyire szeretik harapni étkezés közben, és kivétel nélkül mindenki megvitatja a különféle légitársaságok menüit!

Eközben, függetlenül attól, hogy mennyire kísértőek az olcsó légitársaságok, csökkentve a jegy költségeit a fedélzeten lévő étkezés miatt, akár a repülés minimális időtartamánál is, a repülésre fordított teljes idő, a repülőtérre tett utazás és az összes vezérlő átadásával általában 6-7 órán át megy át ... Ezért egy snack repülés közben egyszerűen pótolhatatlanná válik!

És kíváncsi vagy arra, hogy miként készülnek az ételek, amelyeket ezt követően mosolygó stewardessek szállítanak? Ezután meghívlak egy virtuális turnéra a Domodedovo konyhájáról!

Kezdjük azzal a műhelytel, ahol a vizet műanyag pohárba öntjük ... Ez egy helyi forgács! A vizet természetesen közönséges poharakban is el lehet palackozni, palackból öntve, vagy szalmával ellátott zsákokban, mint mindenki más. De ezt a vizet leginkább az ilyen csészékben lehet egy tálcára tenni (ez mérete megegyezik egy tea- vagy kávécsészével), ami kényelmes mind karbantartás, mind használat közben.

Az ilyen poharakba nemcsak vizet, hanem különféle zselét és gyümölcsitalokat is öntsen ... A keverőgép részt vesz az összetevők keverésében ...

Aztán költözünk a félkész termékek műhelyéhez ... A műhely büszkesége egy olyan gép, amely darabolja a darabokat!

Ezért nagyon sok húsgombóc van!

Noha a szelet menü természetesen nem korlátozódik a ...

Minden munkahelyet mindig mérlegekkel látnak el, minden darabot lemérnek, és csak akkor, ha tömeg szerint megfelelnek az előírt normának, továbbadják a színpad mentén.

Mellesleg, a Domodedovo Catering Service az egyetlen, aki rendelkezik saját laboratóriummal a termékek minőség-ellenőrzéséhez. És a beszállítókkal kötött összes szerződést úgy kell megfogalmazni, hogy ha a termék nem felel meg a rá vonatkozó minőségi követelményeknek, akkor vissza kell adni és ki kell cserélni ...

Tehát próbáljon panaszkodni a rossz ételekről, amikor elrepül a Domodedovoból, és valószínűleg kiderül, hogy a repülőgép magával hozta ezt az ételt egy másik repülőtérről!

És aztán egy forró műhely ... Minden forr, forr, forr, forr, krumpli!

A helyi büszkeség a palacsinta !!!

Azt mondják, hogy ez az orosz egzotika nagy igényt mutat a külföldi légitársaságok körében!

Mindent, amit főztek és süttek, gondosan megjelölnek, aláírnak ...

... és elküldjük a csomagoló műhelybe!

Az adagok közvetlenül itt alakulnak ki, mint például a repülőgépen. Csirke rizzsel vagy hús burgonyával? Minden gondosan meg van jelölve bizonyos színű matricákkal!

Minden munkahelyen vannak mérlegek ... Az adagokat gondosan lemérjük, miután hozzáadtuk az egyes termékeket ... A megengedett hiba 5 gramm.

A részeket külön-külön gyűjtik az üzleti osztály és a külföldi légitársaságok számára ... Nem minden vállalat használ eldobható evőeszközöket ... Az újrahasznosítható most csak egyre népszerűbb ... A légitársaságok gyakran még a kiváló tervezők szolgáltatásait is igénybe veszik saját étkészlet-kialakításuk kidolgozása érdekében ... Természetesen ezt a márka ismertségének növelése érdekében végzik. . Tudja meg, kinek az ételei vannak?

És valójában ezek azok az állványok, amelyekhez ételt küldenek a repülőgép kályháihoz ...

Haladunk tovább ... A következő műhely hideg van ... Itt van a saláták és gyümölcsdesszertek birodalma!

Az adag kialakítása után a csomagológéphez megy, amely a tartályt fóliába csomagolja!

Ennek a műhelynek a büszkesége a vákuumcsomagolás egy módosított gázközeggel, amely lehetővé teszi az eltarthatóság meghosszabbítását megfelelő hűtés nélkül ... Ez nélkülözhetetlen eszköz hosszú repülésekhez vagy visszatérő repülésekhez!

És itt csomagolnak kenyeret ...

Minden gondosan meg van jelölve, aláírva és átadva egy ideiglenes raktárhoz ...

Innentől táplálékot vesznek el már közvetlen adagolásra, amelyet a repülőgépen szétosztanak!

És ez egyébként közismert kocsik! Csak eddig étel nélkül ...

Desszertként pékség és cukrászda volt! Először csodáljuk a kenyeret ... Ezekből a kis tésztadarabokból egy „nyári” zsemle lesz!

Egyébként speciális gépeken is készülnek, mint például a szeletek készítésére!

És aztán nagy kemencékben sütjük!

Milyen aromája van !!!

Tudta, hogy a friss kenyér illata növeli az étvágyát! Itt az ideje! De először a cukrászdába!

Mindenféle zsemlét és desszertet itt készítenek! A díszítéshez külön műhely van fenntartva! Mindennek nem csak ízlésesnek, hanem gyönyörűnek is kell lennie!