Miért volt az ókori Rómában a citrusfélék az arany súlya?

Drága és íztelen

A Római Birodalomban a citrusfélék a kormányzó elit státusának szimbólumát jelentették. Az "Van pár citrommal" kifejezés szó szerint a jólétről szól. Tény, hogy bár manapság a citrusfélék képezik a mediterrán táj fő tulajdonságát és a régió egyik legfontosabb gyümölcsét, először távolról, Délkelet-Ázsiában jelentek meg.

A képen: Citrom

Ezért először a rómaiak csak a citromhoz jutottak hozzá, amelyeknek alapvetően vastag bőrük van, száraz és íztelen pép. Valószínűleg a mai Izrael területéről érkeztek Rómába: ott, a Jeruzsálem melletti perzsa királyi kertben fedezték fel a citromfélék legkorábbi maradványait, amelyeket az ember termesztett az ie a Kr. E. 5-4. Században. És ebből a régióból a citrusfélék elterjedtek az egész Földközi-tengeren.

A citrusfélék legkorábbi maradványai, amelyeket a Római Fórumban találtak, Kr. E. Század végén nyúlnak vissza. Nyilvánvaló, hogy a citromot nem ízlésük miatt értékelték (ami annyira volt), hanem gyógyító tulajdonságai, kellemes illata és ritkasága miatt. Ez inkább luxuscikk, drága kiegészítő volt, és nem valami, amire az embereknek valóban szükségük volt. A citrom fő fogyasztói természetesen gazdag nemesek voltak.

Szeretne édes narancsot?

Nehéz elhinni, de az európaiak jó pénzért íztelen citromot vásároltak már 1000 éve! Az első savanyú narancs és lime csak a 10. században jelent meg Nyugaton. Muszlim kereskedők Szicílián és a Pireneusokon keresztül hozták őket. Ezt nemcsak azt bizonyítja, hogy a muszlimok irányították az Indiától a Földközi-tengerig tartó kereskedelmi útvonalakat, hanem a citrusfélék nevét is, amelyeket az arab nyelvből kölcsönöztek.

Édes narancs („És igen, lehet-e?” Az európaiak kérdezték) a 15. században a földközi-tengeri országok asztalán voltak, először Genova, majd Portugália kereskedőinek köszönhetően. Mire az első édes mandarint a 19. század elején hozták Európába, a citrus már rendes gyümölcs volt, nem pedig luxuscikk.

Tehát, amikor legközelebb önte magát teával citrommal vagy aprít egy narancsot, képzelje el magát az ókori Rómában, és élvezze azt a luxust, amely az ókori világ számára nem elérhető.