Az Food Blogger megmutatja, milyen érzés vacsorázni a világ legjobb éttermében

Tizenegy Madison Park - a világ legjobb étterme hivatalos státusza. A luxus és igazán csodálatos étterem séfje, Daniel Humm megkapta a Michelin csillagot, és munkái képesek meghódítani a legkifinomultabb ínyenceket is.

Tehát az étterem Manhattanben található, a Madison Avenue 24. és 25. között. Az Art Deco szobában padlótól a mennyezetig érő ablakok és lenyűgöző virágkompozíciók találhatók.

De térjünk tovább az ételre. A tizenegy Madison Park menüt kínál könnyű harapnivalókkal. Először kis, meleg sajttal megsósított, sóval meghintött tortákat szolgálnak fel.

Miközben élvezi ezeket a csodálatos zsemlét, felajánlja egy ital kiválasztását. Julian az Arno Roberts 2006 borát választotta.

A bor mellett egy másik étel kerül felszolgálásra apró ételekkel. Röviden mindegyikről.

Sárgarépa pillecukor.

Tonhal tartár.

Sok éven át itt szolgálják a híres foie gras pudingot. Ezt a pudingot spárga zselé koronázta.

Kis quiche tojással és morzsával.

Ropogós édes kürt.

Menta julep koktél bourbon, víz, jég és friss menta alapján.

A kenyér azt jelenti, hogy hamarosan elkezdenek főételeket felszolgálni.

A kecske- vagy tehéntej tökéletes meleg, pelyhes zsemléhez.

Az első fogás a Sterling Royal kaviár füstölt tokkal és lazackrémmel.

Három különböző hőmérsékletű összetevőből áll - tengeri sün, zöld alma puding és kagylópörkölt.

Kanállal megeszik.

Nyalóka borsóval és menta.

Az étterem büszkesége az itt termesztett friss termékek. A képen - friss spárga jamonnal.

A zsírkréta szó szerint megolvad a szádban, az edénybe tartalmaznak a savanyított tavaszi zöldségeket és a retek is.

Egy gyengéd atlanti laposhal szolgált fel füstölt fiatal fokhagymával és tüskés homárral.

Minden étel még finomabb, mint az előző. Nova Scotia homár fiatal sárgarépa, gyömbér és granola fűszerekkel.

Lassan főtt csirke óriás édesvízi garnélarákkal és algaval.

A Colorado bárány főzésének négy módja - ravioli, kolbász, bordák és "édes hús".

A program fénypontja egy pézsmakacsa levendulaval, mézzel mázolva.

Kacsa szamóca és spárga.

Aztán kocsit hoztak az asztalhoz. A pincér hagyományos sajtot szolgált fel a vendégek ízlése szerint.

A mazsola kenyér rúd jól megy a sajttal.

A végén a desszert mandarinhab, folyékony nitrogénnel fagyasztva.

Dehidrált csokoládés mousse, karamell fehér csokoládé szorbet, pirított tejpor.

Az utolsó étel egy tányér, sokféle, különböző ízű tésztával.

És viszlát - egy kis doboz zselét.