Nem csak Szibériában: milyen más fenyők adnak ízletes, ehető dióféléket, és hol nőnek?

A fenyőmag hagyományosan hagyományos élelmiszer Oroszországban, különösen Szibériában. Ízek, táplálóak és nagyon egészségesek. Fenyőmagját Európába, Kínába és a világ más régióiban exportálják, ahol országunk egyik szimbólumának tekintik őket. De kiderült, vannak tulajdonságaikban nagyon hasonló diók is, és arról fogunk beszélni, hogy mely fák adják őket az anyagunkban.

Szokásos fenyőmagjaink egy szibériai fenyőfa, lat nevű fa gyümölcsei. Pinus sibirica a Pine nemzetségből. A fa másik neve a szibériai cédrus, noha botanikai szempontból kifejezetten a fenyőfara utal, de a cédrusnak nincs semmiféle kapcsolatban a nemzetséggel. Ennek a fajnak a vetőmagja nagyon hasznos, és régóta evett. A fenyőmagban gazdag nyomelemek, például jód, kobalt, réz, cink, mangán, esszenciális aminosavakat és értékes olajat tartalmaznak.

A szibériai fenyő mellett a fenyőfa nemzetségében vannak más fák is, amelyek ízletes, tápláló magvakat termelnek, amelyeket az emberek esznek. Ezen tűlevelűek magjait gyakran fenyőmagnak nevezik.

Európai fenyő (lat.Pinus cembra)

Az európai fenyő vagy az európai cédrus Európa központi régióiban nő, és nagyon hasonlít a szibériai fenyőnkre. Kúpjai kissé kisebbek, mint a szokásos cédrus, de meglehetősen nagy magvakkal is rendelkeznek.

Cedar elfin (Latin Pinus pumila)

Ez egy meglepően szerény növény, Eurázsia északkeleti részén hatalmas területeket foglal el, ahol nagyon hideg, és más típusú fák gyakran nem maradnak fenn. A cédrus törpe bozótja Jakutia, Csukotka és Kamcsatka, valamint a hegyekben sok más régióban található. A cédrus törpe ízletes és nagyon egészséges diókat ad, amelyeket frissen fogyasztanak, és vaj készítésére is használják.

Koreai cédrus (lat.Pinus koraiensis)

A koreai cédrus vagy a koreai fenyő az Orosz Távol-Keleten, Kína északkeleti részén, Japánban és Koreában nő. Ez egy nagyon értékes és eredményes növény, ám az utóbbi években sajnos Oroszországban csökkent a koreai cédrus száma. Dióit, mint a fenyőmagot, frissen fogyasztják és vaj előállításához használják.

Fenyő fenyő (lat.Pinus pinea)

A fenyő vagy az olasz fenyő Dél-Európában, a Földközi-tenger partján nő, leggyakrabban Spanyolországban és Portugáliában. Magjai nagyon népszerűek az európaiak körében, és széles körben használják a főzéshez. A fenyőfélék nemzetségének képviselői közül a legnagyobb méretű dió a legnagyobb.

Gerard Pine (lat.Pinus gerardiana)

Gerard fenyője, vagy Gerard fenyője, a Himalájában növekszik, és nagy magjait Afganisztán, Észak-India és Pakisztán lakosai fogyasztják. A fenyőmag diójai nagyon nagyok és tápanyagokban gazdagok.

Colorado fenyő (lat.Pinus edulis)

Az észak-amerikaiaknak is vannak saját fenyőmagjai. Itt, a kontinens nyugati partján, nő Colorado fenyőfaj, amelynek nagy magjait is megeszik. Az amerikaiak szeretik ilyen típusú sült magokat különféle cukrászati ​​termékekhez hozzáadni.