Csodálatos sütemények, Julie Simon, amelyeket olyan könnyű összekeverni a holland festészet remekműveivel

Próbáltál már enni csendélet? Ön szerint ez nem lehetséges.

Cukrász, Julie Simon kész bizonyítani az ellenkezőjét. Süteményeiben rengeteg rózsaszín szegfű, levendula, különböző ragyogó rózsaárnyalatok, sárga tulipánok, élénkzöld páfrányok vannak. Mindez a nő csodálatos cukor virágcsokrokból áll. Munkája már nem hasonlít cukrászati ​​termékekre, hanem a festészet remekműveire.

Julie Simon süteményművész. Los Angelesben él, fantasztikus vízióit alkotja tésztakrémből, zselés keverékből és süteményekből. Noha csak egy évvel ezelőtt tette ezt, már nem tartózkodik ügyfeleitől.

Kylie lányának születésnapján Julie sütött egy tortát, amely hasonló volt az erzsébet kori hercegnő koronájához. Több rétegből készítette, pasztell kék és rózsaszín árnyalatokban, aranyozott körhintaval, amelyen a marcipán lovak oda-vissza futottak. Nem csak sütemény volt, hanem egy ünnep is, amely megmozdította és élte a saját életét.

Julie Simon remekművei fantasztikus alkotások, amelyek életre kelti a klasszikus festményeket. Sőt, a szó legszorosabb értelmében. Az egyik ügyfél tortát készített - Gustav Klimt képe.

Julie azt mondja, hogy amikor sütni kezd, Marc Chagall festményei inspirálják, aki ismert költői képeiről, valamint a képzelet és a szín szokatlan kombinációjáról.

"Úgy gondolom, hogy a leg inspirálóbb művész. Teremtő, aki képes felkelteni a néző vágyát, hogy fantáziáljon és alkosson.", - tehát a kulináris beszélõ Chagallról beszél.

Számos kompozíciója - csendélettel töltött virág - a Golden Age alkotásainak hasonlít a holland festészethez. Képek a hollandokról szóltak az élet állandóságáért - elhalványuló levelek, a gyümölcs frissességének elvesztése. Mindez a cukrász süteményében is tükröződik. Julie nagyon szereti, hogy a holland mesterek gyakran jöttek elő saját virággal, és csokrokat készítettek azokból a növényekből is, amelyek nem tudtak egyszerre virágzni.

"Van valami hihetetlen a szépség létrehozásában. Olyan oldalakat hoz létre, amelyek nem létezhetnek a való világban."- jegyzi meg a torta művész.

A sütemény iránti szenvedély attól a pillanattól kezdődött, amikor a hét éves fia Simon tojásokat vertett otthon a kívánt konzisztenciára, hogy csokoládé charlotte legyen a nagynénjének. Később Julie elmondta, hogy minden alkalommal, amikor tojást vert, emlékeztet rá, milyen megható és vicces volt a fia.

A kritikusok Juliát "Jan Brueghelnek a cukrászok között" hívják.

Megértette, mit kell tennie az életében, amikor egy 1992-es londoni utazás során látta, hogy gyönyörű tornyosuló sütemények vannak a cukrászdában. Néhány évvel később Mary Stuart ruháiból ihlette esküvői tortát.

De amint maga Julie elismeri, a torta nem működött. A sütés évek óta a hobbija. Folytatta a zenélést, egy csoportban játszott. És ez nem meglepő. Anyja a Grammy-díjas Lucy Simon zeneszerző, nagynénje Carly Simon.

Amikor a lemezkiadóval megszűnt a szerződés, Julie irodai munkát vállalt és 2008-ban a férjével Los Angelesben telepedett le. De az élet nem ment úgy, ahogy Simon várt. Két munkanélküliségből depressziós gyermek, a válás nem járult hozzá a kulináris remekművek készítéséhez.

Ebben a nehéz pillanatban Gillian Vin közeli barátja javasolta, hogy hozzon létre megrendelésre süteménycsarnokot. Aztán a barátjának hálásan Julie hihetetlenül gyönyörű születésnapi tortát sütött. Talán ma ő a legjobb alkotása. Buddhista kert kolibri és orchideákkal, valódi vízeséssel és ehető Buddha szoborral.

Julie Simon süteményei nagyon drágák. A szerző ezt így magyarázza: "Mert művészet". És nincs mit vitatni. Ügyfeleit védőszemélyeknek tekinti. A cukrász nem aggódik, mert több száz órát költöttek sütemények készítésére, és ezeket nagyon gyorsan megeszik.

Julie azt mondja: "Valahol olvastam, hogy egy múzeumi látogató átlagosan 30 másodpercet tölt egy festmény megtekintésével. Az emberek több időt töltenek a munkám élvezésével. És amikor enni a tortámat, a művészet részévé válik."

Vannak olyan ügyfelek, akik nem eszik süteményét, hanem emlékként tartják őket. Amikor a művészektől megkérdezték, hogy milyen tökéletes süteményt szeretne kapni a születésnapjára, Simon azt válaszolta, hogy 50 doboz licsi szeretne beszerezni egy sütemény helyett. Szereti, ha másoknak luxus fantáziákat állít elő, és nem enni.