Receptek a Nostradamus-tól: mágikus lekvár készítése

Michel de Nostradam, más néven Nostradamus néven ismert, egy 16. századi francia tudós, asztrológus és próféta. Az 1555-ben megjelent "Próféciák" (Les Propheties) könyvben előrelátást tett a következő évszázadokra vonatkozóan. Mindent annyira költői és rejtélyes módon csinált, hogy sok generáció megpróbálta megfejteni, amit gondol.

Azoknak, akik hisznek, Nostradamus sikeresen megjósolta a francia forradalmat, a világháborúkat, Donald Trump elnökválasztását és Vlagyimir Putyin uralmát.

De Nostradamusnak volt egy másik mágikus képessége, amelyről valamivel kevésbé ismertek. Tudta, hogyan lehet főzni mesés zseléket és lekvárokat.

1552-ben kiadta a Le Traité des Fardements et des Confitures traktátot, amely a lekvár és szépségápolási termékek készítésének legfinomabb receptjeiről szól. Között volt még tanácsadás az afrodiziszták főzéséről.

A könyv nem véletlenül jelent meg. Az előrejelzések írása mellett Nostradamus gyógyszerész volt. Egyesítette a gyógynövények és gyógyszerek iránti szenvedélyét, feltalálta és leírta a gyógyszerekre vonatkozó előírásokat. Azt mondják, hogy emiatt még kirúgtak az egyetemről. Megtudták, hogy gyógyszeriparral foglalkozik, és a professzorok nem támogatták ezt az alacsony szenvedélyt. A gyógyszerészeket kereskedőknek tekintették. Bárhogy is legyen, Nostradamus visszatért Európába keresett szakemberként és híres pestisharcosként.

Bármennyire is furcsának tűnik, de a pestisének kedvenc gyógymódja megtalálható a lekvár készítéséről szóló értekezésben. Számos középkori könyv nemcsak az édességek és ételek készítésének receptjeit tartalmazza, hanem tippeket is arra vonatkozóan, hogyan vigyázzon magára és hogyan kezelje magát.

Ezenkívül a cukor annyira ritka és értékes volt, hogy gyakran gyógyszernek tekintették. Különösen kíváncsi az The Oxford Companion cukorra és édességre vonatkozó ajánlása. Ez a munka cukor használatát javasolta "a test melegítéséhez, valamint egy hatékony hashajtóhoz". Nostradamus idején a cukor értékesítését a gyógyszerészek irányították. Sajnos sem édességei, sem gyógyszerei nem tudtak megmenteni feleségét és két gyermekét a járványtól.

Az értekezésben összegyűjtött Nostradamus-receptek némelyike ​​mérgezőnek tűnhet. A kozmetikai eljárások veszélyes összetevőket, például lúgot, a haj megvilágítását, valamint zúzott kristályt igényelnek a fogmosáshoz. A szakáll lágyabbá és feketébbé tétele érdekében Nostradamus azt javasolja, hogy használjon hamu- és diólevekkel kevert szappant.

Ezenkívül a könyv tartalmaz néhány speciális receptet. Mint például egy zselés szerű szerelmi ital, amely hét veréb, vörös vér, fahéj és mandrake alma vért tartalmaz. A keverék forrásával és szűrésével kapott szirupot, a Nostradamus szerint, arany vagy ezüst edényben kell tárolni. Az anyag egy kanálja tüzes szenvedélyt okoz, amely végzetes lehet, ha nem kapja meg viszonosságát. Ezt a receptet, ahogy Nostradamus írja, Medea, a híres ókori görög varázsló és Jason argonaut szerelmese találta ki.

Más receptek könnyebben elkészíthetők és ehetők. Nostradamus könyvében nemcsak gyógyító tulajdonságainak, hanem a friss gyümölcsök tartósító képességének méltatja a cukrot. Sok tippe emlékeztet a lekvár és a zselés előállításának modern módszereire.

A Morello Cherry Jelly recept magában foglalja azokat a bogyókat, amelyeket úgy készítenek, hogy elég lágyak legyenek, hogy eltávolítsák a csontokat és a héjat, majd összekeverik a cukorral.

Ha egy csepp zselé egy tányérra nem terjed, írja Nostradamus, akkor készen áll a tárolásra.

Abban az időben a cukor mesésen drága volt. Valószínűleg ez az oka annak, hogy Nostradamus azt írja, hogy édes főzete közül néhány csak nemeseknek vagy királyoknak szól.

Fontolja meg birsalmás receptjét. A Nostradamus azt javasolja, hogy ne hagyjuk hámozni a birséget főzés előtt: írja, a héja javítja a zselés ízét. Forralás és cukor hozzáadása után a végeredmény rubin színű és "alkalmas a királyi asztalon történő kiszolgálásra".

Nostradamus nemcsak a lekvár és a zselés készítéséről írt. Ajánlott lázcsillapítóként a konzerv tök receptjét. Készített lekvárt citromból, gyömbérből és minden rendelkezésre álló Provence-gyümölcsből. Mandula, olasz fenyőmag, szirupban cukrozott fűszerek. Mindez desszertként az asztalra került.

Gyömbér szerelmes lekvár a Nostradamus-tól

Vegyen be egy darab gyömbért (kb. 100 gramm), engedje el a bőrt. És óvatosan - a felső rétegben a legtöbb hasznos elem található. Ezután aprítsuk le a gyökérzetet kis tányérokkal és tegyük tűzbe 10 percre. Főzés után öntsünk vizet, és csináljuk ezt még kétszer. Ezután hagyja, hogy a gyömbér reggelig megszáradjon. Másnap egy serpenyőben öntsük mézzel és főzzük egy negyedórát alacsony lángon. Tehát ismételje meg a három napot.

Nostradamus azt tanácsolta, hogy ezt a lekvárt minden nap teáskanállal evezze, hogy fokozza a hangulatot és az élet iránti érdeklődést.