Oroszország mérgező gombái, amelyeket könnyen összetéveszthetőek az ehető társaikkal

Annak ellenére, hogy a szupermarketekben szinte bármikor az évben megtalálhatja a gombát, sokan szeretik ezeket a természet ajándékokat egyedül gyűjteni. A gombaszezon teljes lendületben van, azonban az erdőben nemcsak a róka és a pillangók várnak ránk, hanem az alattomos társaikra - a mérgező gombákra is. Annyira hasonlítanak nemes társaikhoz, hogy megtéveszthetik a tapasztalatlan gombaszerelőket. A tapasztalattal rendelkező gombaszedők természetesen könnyen megkülönböztethetik a valódi gombaféléket a hamis gombaféléktől, de azok számára, akik nem biztosak tudásukban, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg olyan gombaválasztékunkkal, amelynek mérgező rokonai vannak, és két csepp vízre néznek ki.

Rókagomba és hamis rókagomba

Ne siess örvendezni, amikor az erdőben tisztán ragyogó narancssárga lamellás gombákat talál, mivel ezek ehetők lehetnek. Annak érdekében, hogy megtudja az igazságot és megértse, vajon érdemes-e leletét a kosárba helyezni, meg kell szakítania a gombás kalapot. Veszélyes hamis róka esetén a fehér juice kitűnik a hibáról, ám ehető gombák esetében ez nem történik meg.

Olaj gomba és a paprika gomba

Úgy tűnik, hogy a vaj megjelenése mindenki számára ismert, még azokra az emberekre is, akik távol vannak a vidéki élettől és az erdőben gomba kirándulnak. A vajnak azonban vannak veszélyes rokonai is, akik megtéveszthetik egy nem túl tapasztalt gombaszedőt - a paprikagombát.

Vigyázzon a kalap aljára. Finom, sárga színűnek kell lennie, hasonló a ghee-hez. Ha előtted barna vagy vöröses felület van, hagyja az erdőben.

Russula és sápadt mérges gomba

A hihetetlenül mérgező sápadt gránát könnyen összetéveszthető az orrkal. Ennek oka egy feltűnően hasonló megjelenés és ugyanazok a szürke sapkák. Mindkét faj azonos méretű gyümölcsterméssel rendelkezik, és agar gombákhoz tartozik, ami tovább fokozza a veszélyes hasonlóságot.

De egy figyelmes gombaszedő képes lesz megbirkózni ezzel a nehéz feladattal. Ha nem ijedt meg egy éles kellemetlen szag, akkor nézzen a gombás kalap alá: a mérges gömböt membrán gyűrű veszi körül, amelynek nem szabad az orrban lennie. A phalloidin és az amanitin magas koncentrációja miatt a sápadt gömböt egyhangúlag elismerik a világ legveszélyesebb gombájává. A halálos méreganyagok mellett ez a gomba is veszélyes, mivel a mérgezés tünetei csak a 2.-3. Napon jelentkezhetnek, amikor a szervezetben már visszafordíthatatlan folyamatok futnak, és az áldozatot nem lehet segíteni.

A Boletus edulis és társai

A porcini gombák ízük és táplálkozási tulajdonságaik alapján az ehető gombafajta piramisának tetején vannak. Az európaiak, akik inkább a szarvasgombara vágynak, nem értenek egyet ezzel, de Oroszország középső részén található gombaszedő számára nincs értékes érték, mint a rántott sertésgomba. Ennek a fajnak azonban két párja van - egy veszélyes rokon, ugyanabba a repülõcsaládba tartozik. Ez egy sátáni vargánya, sátáni gombaként ismeretes és epegomba.

A vágás után néhány órán át fekvő fehér gomba megőrzi a láb fehér színét, és ez a körülmény hozzájárul az egészség megőrzéséhez, mivel társainak nincs ilyen csodálatos tulajdonsága. Lábuk rózsaszínű és kékké válik, árulva a tulajdonosok mérgező természetét. Ezenkívül ügyeljen a szár külső oldalára is: az ehető gombák szürkés vagy barna színűek, könnyű erekkel, és nem sárga vagy piros.

Méz gombák és hamis gombák

Ha a királyi gomba ragyogó megjelenésű, és nehéz összekeverni őket valamivel, akkor a szokásos mézgomba nem olyan szerencsés. Kétféle hamis gomba próbálja egyszerre utánozni őket - sárga és narancssárga tégla kalapokkal.

De ne félj, és kerülje a gombát, mivel ebben az esetben minden nagyon egyszerű. Mindkét változat különbözik az ehető eredetitől, mivel a lábon nincs "szoknya". Tipp: vigyázzon a lábára, és akkor soha nem tévedek, amikor gombát gyűjt.

Most már tudja, hogyan kerülheti el a nem kívánt fajok jelenlétét a gombakosárban. És ne feledje, hogy még a hosszan tartó hőkezelés sem képes megszabadulni a toxinoktól, például a sápadt mérgezőszén és a kénsárga hamis haboktól.

Bemenve az erdőbe, ne felejtse el, hogy a természetben nemcsak mérgező gombákkal, hanem veszélyes kígyókkal is találkozhat. Az egyik korábbi anyagunkban megtudhatja, milyen mérgező kígyók élnek országunk szélességében.