Nem csak finom, hanem egészséges is: kognitív tények a csokoládéről

Édességek, kakaó, sütemények, torták, fagylalt és természetesen maga a csokoládé - ​​mindezt kakaóbabból készítik. Ma néhány érdekes tényt fogunk mondani neked a csokoládéről.

Hasznos nem csak ott, ahol született

A kakaófa születési helye Dél-Amerika, de ma a kakaóbab előállításának vezetője az Elefántcsontpart afrikai országa, amely e nyersanyag globális mennyiségének körülbelül 40% -át termeli.

Keserű

Annak ellenére, hogy hozzászoktunk ahhoz a tényhez, hogy a csokoládé édes, a "csokoládé" szó májából származik, és fordítva: "keserű víz".

Csokoládé pénz helyett

Az aztékok, akik a Columbia előtti Amerika lakosai voltak, a kakaófák gyümölcsét az istenek ajándékának tekintették. Ezért magas árai voltak, és még pénzbeli egyenértékesek is voltak.

Élettartam - 25 év

A kakaófa hosszú májnak nevezhető, mert akár 200 évig is nőhet, de az aktív gyümölcs- és magas hozamok időszaka csak 25 év.

Gazdag íz- és illatpaletta

A szakemberek legfeljebb 300 íz- és kakaóbabfajtát különböztetik meg, és ennek a csodálatos terméknek mintegy 400 ízét is kibocsátják.

Ízletes szakma

Csokoládé nélkül lehetetlen elképzelni a modern világot. Egyetlen családi ünnep vagy diadal sem jelent meg a munkacsoportban. És annak érdekében, hogy kielégítsük a csokoládé iránti növekvő igényt, mintegy 40 millió ember vesz részt a csokoládé globális előállításában, a fák termesztésétől a késztermékek csomagolásáig a csokoládé-gyárakban.

Egyél sötét csokoládét

Az összes csokoládétípus közül a leghasznosabb a szakértők a fekete csokoládét nevezik, amely a legtöbb kakaót és a legkevesebb cukrot tartalmazza. A tejcsokoládé kevésbé hasznos, de a fehér csokoládé lényegében egyáltalán nem csokoládé, mivel hiányzik kakaó.

Nagyon jó a szívre

A csokoládé jótékony hatással van a szívre és a teljes érrendszerre. A tudósok azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek csokoládét, 37% -kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata. Ezenkívül a csokoládé fogyasztása csökkenti a vérnyomást.

Váratlan hatás

A csokoládé a feniletil-amin aminosavat tartalmazza, amely elősegíti a másnaposság szindrómáját, és afrodiziákum.

Mentális munka a csokoládé szerelmeseinek

A csokoládé egyszerűen szükséges a mentális munkát végző emberek számára. A különféle országokban végzett számos tanulmány szerint a csokoládé használata javítja az agy működését. A sötét csokoládé növeli az agy véráramát, javítva ezáltal a memóriát, a látásélességet és a reakciósebességet.